Голодание и красота. Что такое аутофагии?

То, что мы должны есть, чтобы не терять наши силы является глубоко укоренившейся верой в нашем обществе. Когда кто-то болен, мы приносим ему запеканку. Если кто умирает, то семья получает множество блюд от благонамеренных друзей. Но это как раз те случаи, когда мы можем извлекать максимальную выгоду от ограничения приема пищи.

Временная безработица нашего рта на самом деле является очень хорошей вещью. Усвоение питательных веществ и ликвидация отходов метаболизма — это два процесса, которые происходят в нашем организме одновременно. Энергия тела всё время разделена между ассимиляцией (усвоением) и ликвидацией (выводом).

Процессы вывода отходов и токсинов из организмов никогда не останавливаются ни на мгновение, но они замедляются, когда пища потребляется. В органы пищеварения поступает много крови, делая процесс пищеварения очень энергозатратным. Когда пищеварение прекращается, тело мобилизует все имеющиеся ресурсы для омоложения. Не только органы пищеварения, но и кровообращение, органы дыхания, железистые и нервные системы могут отдохнуть. Во время голодания, организм посвящает каждую унцию энергии своему исцелению.

Но ничто не может сравниться с голоданием в улучшении ликвидации отходов из крови и тканей. Пост дает организму возможность устранить сохраненные яды и исцелить внутренние раны. Во время поста, опухоли, шишки и больные ткани организма конкурируют за питательные вещества с функциональными органами и исчезают. Отходы и токсины хранятся в основном в жировой и соединительной тканях.

Голодание является крайней мерой. Оно должно быть частью вашего сыроедного образа жизни. Это является необходимой частью здорового образа жизни в вашем теле, так же, как уборка дома является важным делом в вашем жилище. Также как вы очищаете ваш дом один раз в неделю, вы должны сделать то же самое для вашего тела, чтобы дать ему возможность избавиться от отходов.

Еженедельное голодание и сыроедение будет производить поразительные результаты на вашем лице. Так как соль устраняется первой, скопление жидкости под кожей уходит. Тело выпускает чрезмерные жидкости, которые были сохранены в попытке нейтрализовать соль.

Во время голодания, вы можете спокойно потерять целых 5 кг или больше в течение всего нескольких дней. Быстрое устранение поваренной соли будет производить наиболее видимое улучшение вашей внешности и обратит вспять процесс старения. Но стоит знать, что сыроедение должно предшествовать вашему первому 24-часовому голоданию.

Есть множество различных источников, которые рассказывают нам о пользе периодического осознанного голодания. Как мир преимущественно делится на восток и запад, так и взгляды на здоровье есть восточные и западные, представленные больше в виде различных эзотерических и религиозных учений, так и в виде научно-доказательной медицины.

Я за золотую середину, однако сегодня расскажу об этом методе с точки зрения официальной медицины. Отечественный психиатр и доктор медицинских наук, Николаев Юрий Сергеевич, является самым известным автором трудов на тему разгрузочно-диетической терапии, защитивший на эту тему докторскую диссертацию. Поэтому в своём изучении темы голодания я опиралась прежде всего на его труды. Из известных ещё есть Марва Оганян, врач терапевт и биохимик, которая тоже внесла большой вклад в развитие и популяризацию этой темы. Так же есть ряд западных авторов, таких как Поль Брег, Герберт Шелтон и т.д., однако они не имели официального медицинского образования и поэтому не были особо признаны, хотя многие врачи и люди следовали их рекомендациям в вопросах оздоровления и получали впечатляющие результаты.

Но вернёмся ближе к теме. В 2016 году, японский учёный в области физиологии и медицины Eсинори Осуми, получил Нобелевскую премию за доказательство пользы голодания и открытие механизма аутофагии– процесса уничтожения внутриклеточного мусора и омоложения.

Он объяснил, как клетки нашего организма самостоятельно устраняют собственные повреждённые компоненты предотвращая таким образом развитие тяжелых болезней. Аутофагия дословно переводится, как «самопоедание»- это процесс, когда клетка сама перерабатывает свои ненужные, поломанные и больные части, так называемый «мусор», т.е. происходит процесс очищения от:
 

• опасных инфекций;
• болезнетворных бактерий;
• образовавшихся в процессе метаболизма токсинов;
• пищевой химии, полученной экзогенным путём (различные красители,консерванту и эмульгаторы);
• собственных старых и ослабленных белков и внутриклеточных элементов.

Во время сильного стресса, такого как голодание, включается интенсивный процесс самоочищения и омоложения, организм переходит на питание всем этим «добром», вместо белков, жиров и углеводов из привычных продуктов питания и вырабатывает энергию за счёт своих внутренних ресурсов (это называется эндогенным питанием).

Тем самым процесс аутофагии предохраняет организм от преждевременной старости и болезней, поскольку организм с помощью этого механизма выводит из организма весь мусор и потом создает новые и здоровые клетки,т.к. репликация ДНК уже осуществляется из оставшихся сильных и активных клеток.

Таким образом, открытые лауреата доказало, что голодать и поститься все-таки полезно – организм действительно очищается.
 

Ольга Рубцова. Врач-диетолог, спортивный врач. Ведущая программы:  Детоксикация организма, похудение